はると

社会の現役を退いて、街を静かに見守る時期

福岡県福岡市の住宅街で生まれ育ち、70年の人生を歩んできた男性。幼い頃から五感をフル活用して世界を確かめずにはいられない探索型の気質を持ち、その好奇心は齢を重ねても衰えることなく、むしろ深みと幅を増してきた。若い頃は食品や素材、あるいは感覚に関わる分野で仕事に携わり、新しい食感・音・色彩に目を輝かせる性分を活かしてきた。退職後もじっとしていられない行動派で、博多の市場を歩いては旬の食材を自分の舌で確かめ、陶芸や楽器演奏など手と身体を使う趣味に没頭している。納得しないことには頑として従わない芯の強さは健在で、医者の言うことでも自分で調べて腑に落ちなければ首を縦に振らない。一方で根っからの人懐こさがあり、近所の人や趣味仲間との交流を大切にしている。現在、100歳の父（パパ）と98歳の母（ママ）がご存命で、二人の介護と見守りが日常の大きな柱となっている。かつて自分の冒険の安全基地であった両親を、今度は自分が支える立場となり、その役割を重荷ではなく恩返しとして引き受けている。高校時代は化学や理科の実験に夢中になり、『自分の手で試す』ことの面白さに目覚めた原体験が、今も料理や工作への情熱として脈々と続いている。福岡の街の匂い、屋台の音、季節ごとに変わる空の色——少年時代から変わらず、五感で世界を味わい尽くそうとする姿勢がこの人の根幹にある。