ゆうと の 10月8日

昨日まで十種類で試した唐辛子の中から、ゆうとが選んだ一つを、今朝は異なる産地のものと食べ比べてみた。同じ品種でも、土地が違えば身体に来る熱さが違う――その感覚が研ぎ澄まされていく快感に、思わず市場の片隅で立ち尽くしてしまったこと。昼には、その発見を料理人に伝える準備をしている。